2325吃海鹽的經驗之一

　我在廢文2317寫「精鹽吃起來「si kiâm死鹹」，我的話發熱似乎要流汗排斥繼續食用，一樣的量海鹽吃起來舒服溫和，吃了還想再吃」。十二年前我寫「海鹽有十八種礦物質，吃起來不鹹而回甘，精鹽吃起來「kiām-tú-tù」。原因在人類的傲慢，自以為很微量，所以拿掉礦物質沒差，只留下主成分氯化鈉，接著就成了高血壓、腎臟病的原因之一，我推測事實上我們的氯化鈉攝取量可能遠遠不足需要量。