抹茶冰淇淋

沖繩雪鹽抹茶霜淇淋

雪鹽就是宮古島的海鹽

含有18種礦物質

吃起來不鹹而回甘

不若一般精鹽的鹹度堵

跟抹茶混合後

風味獨特很相配

如果覺得抹茶不夠苦或雪鹽不夠鹹的

老闆娘還在櫃檯擺置抹茶粉與雪鹽粉各一調味瓶可供撒落添加

拿起抹茶粉瓶端詳來源時

發現是用雪鹽的瓶子

商家直接運抹茶粉來台

抹茶粉原廠訊息不得而知

我猜也是宇治抹茶

甜筒中空部分全部填滿

非脆皮餅乾，甜、苦、鹹而回甘的滋味全部都到齊了

(2014年記事)