你吃進了多少油脂

吃火鍋就看得出來。不過湯底不是點高湯，而是要白水，就是白水鍋的意思。

右半邊只煮過三片小肉片跟兩片油炸豆皮。白水表面馬上浮現一層油脂，這些算是沒有下肚的，吃進肚子裡的，無法估計。

左半邊則是煮青菜，豆腐，南瓜，番茄，以及蛤蜊。吃飽時，最後仍然清澈見底，跟一開始的白水一樣。

高湯煮肉片雖然美味，控制一下食量比較好一點。