這盤美食街單點的小白菜,我要花半個鐘頭吃完。吃這麼久的方法是把黏成一團的菜葉一片一片分離,而後再一片一片展開攤平。送進嘴裏的時候,就算我只嚼十下就吞進肚子,其整體實質效果也相當於細嚼慢嚥。吃下了一片,再分離展開攤平下一片,因此我是左手拿一隻筷子、右手拿一隻筷子的姿勢吃青菜,非單手持一雙筷子吃。青菜半小時吃完後,再用半小時吃完其他的一碗五顆餛飩湯、一盤一隻炸雞腿炒菜飯、和一顆滷蛋。
姿勢狼狽不優雅,這很重要嗎,在熙來攘往的美食街在意別人的眼光幹嘛。重點是一頓飯沒吃超過一小時,我就會警鈴大響,提醒自己吃太快了喔。冬天冷夏天冷氣放太強的時候,可能四十五分鐘就吃完了,一看手機時鐘,哎呀又吃太快了。
接續昨天廢文2268,這叫為了吃而吃,不為特定目的或從特定目的解放出來得到之吃的自由。一開始為了填肚子吸收必要的營養素,像野生動物一樣的八分飽以持續健康的存活。後來有餘裕奢華後,可以吃美味佳餚的十分飽,過著像人一樣的生活。像我這樣吃青菜的吃,已經超越了基本的粗飽營養素存活以及進階的追求奢華的目的,變成純粹為了吃而吃,吃是享受的樂趣,體驗食材和味道,反而過的不像人,而不知不覺吃過多到十二分飽。這個青菜只用鹽水(可能還有少量的糖)燙過不加醬,還真的有獨特的香氣美味哩。
很多奴韭羊吃這盤青菜大概五口內五分鐘就清潔溜溜了吧,每口嚼不到二十下就吞進肚,只嚼到表層的葉子,包在一團的裏面葉子原封不動的吞下。我對這種行為長期以來一直感到困惑,奴韭羊搞錯目的了吧。原本做牛做馬的打工,其目的是為了能慢慢的享受一頓美味佳餚,然而奴韭羊的腦袋認知不知道哪裡不對勁,變成狼吞虎嚥快速填飽肚子恢復體力,其目的是為了能繼續做牛做馬的打工,而且不但自得其樂還驕傲其中。資本家在瞠目結舌之餘,一想這種天生就是要來做牛做馬的奴韭羊,要不把他們壓榨剝削到底的話,不就太對不起這些貢品了嗎。其實真正在做牛做馬勞苦的家畜牛和馬,吃草的時候,也是細嚼慢嚥沒吃的這麼快哩。

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