竹林沏閒
2023年1月5日 星期四
1546台北最代表性的食物
直覺反射的回答牛肉麵很自然啊
沒什麼好訝異的
Chinese Taipei本來就是以遊牧民為主
祖先吃慣了燒烤牛四萬年
剛剛翻牆來到農耕地域
才短短百年至兩千年不等的時間
當然還是要吃祖傳又適合自己氣質的食物
只不過長久以來沙漠地區缺水用燒烤烹調
農耕地域水資源豐富改以水煮湯
至於排骨飯
遊牧經教導遊牧民不准吃
人不可以跑到異邦國吃
也不可以從異教區進口來吃
否則就是背叛遊牧神遊牧教遊牧民
(2018年記事)
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