烏龍麵的正宗吃法

台灣有很多的烏龍麵店家

吃過的也不算少

還是頭一次知道真正的吃法

讃岐烏龍麵

不是拿來咀嚼測試咬勁的

是要一口吸入麵條

而後直接吞下肚

享受麵條通過喉嚨的觸感

如此光滑的烏龍麵

曾經在京都的不起眼路邊小店遇過

第一口吸到嘴裏時

自動的滑下肚

第二口之後反而小心翼翼的保持在嘴裏咀嚼

真是有眼不識泰山

老闆可能心在淌血又暗地竊笑吧

引用：課長島耕作第63話

(2016年記事)