港點心得

說起港點（dim sum），我通常會以糯米雞這道點心來決定勝負，因為要把糯米、雞、醬料、火候調和的剛好，實屬不易。

吃過的糯米雞，首推蓮香樓，便宜又大碗，吃了還想再多點。

其他港點餐廳則分量稍小，價格高點。

至於最近很紅，排很久的米其林認證港點，則是分量超大，價格超實惠。味道則比較像台灣滷味，醬汁濃，雞肉鬆軟，糯米粘稠。口味重的老饕會比較喜歡。

其他點心的話，我覺得在台北吃過的京星、英記、茶水攤，深圳吃過的鳳凰樓、海上皇、丹桂軒、春滿園、稻香等等茶餐廳，也不會比米其林還遜色。

(2014年記事)