五星級飯店的鷄蛋海蠣餅 @ 竹林沏閒

燒滾滾的天氣，寧夏夜市的蚵仔煎，拜拜啦。現在飯店把費推出蟹肉蚵仔煎，蚵仔大粒，蟹肉清晰，蛋量充足，感覺不到太白粉，沒有煮不熟的小白菜，也沒有以重口味醬料刺激味覺來取勝，完全自然烹調法。還是冷氣房裏吃舒服。

One of the most popular dishes in night markets is oyster omelette. Now it's available in the five-star hotel.

屋台の牡蠣オムレツ、さようなら。