竹林沏閒
2021年3月16日 星期二
台式日本拉麵
请讲普通话?
Qing Jiang Pu Tong Hua
请用规范字?
Qing Yong Gui Fan Zi
店家公開的cost reduction方法:
「原本仰賴日本進口的醬料、醬油,全部改成自調自製,......,並將原本濃鹹油膩的湯頭,改良成一般台灣人較能接受的清湯,並將油脂降低80%,鹹度降30%,並放入些許甜味」
P.S. 2016年漏掉的文補貼
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